什么是食品接觸類材料？

食品接觸類材料指一切用與加工生產(chǎn)包裝存儲(chǔ)運(yùn)輸食品過程中與食品能夠接觸到的材料。常見的材料包括各種塑料金屬陶瓷玻璃竹木制品等，這些與食品能夠接觸到的材料的環(huán)保安全情況直接事關(guān)使用者的飲食安全和健康，所以對(duì)這類產(chǎn)品出口到美國需要按照FDA標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行相關(guān)的檢測(cè)認(rèn)證。

食品接觸材料做FDA檢測(cè)的意義：

食品接觸材料及制品可能會(huì)在與食品接觸的過程中影響食品的氣味、味道以及顏色，更可能會(huì)釋放出一定量的有毒害化學(xué)成分如重金屬、有毒添加劑，這些化學(xué)成分會(huì)遷移到食品中而被人體攝入，危害人類健康。FDA對(duì)和食品有接觸的材料有相關(guān)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，確保食品及接觸材料符合美國FDA要求，不危害人類健康。

FDA食品接觸材料主要檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

(1)21 CFR Part 177-2003，即聚合物類物質(zhì)。

(2)21CFR Part 175-2003：粘合劑和涂覆材料類、金屬類;

(3)21CFR Part 176-2003：紙和紙板產(chǎn)品

(4)21CFR Part 178-2003：食品添加劑：助劑、生產(chǎn)助劑和消毒殺菌劑

(5)FDA CPG 7117.05 ：鍍銀制品要求

(6)FDA CPG 7117.06&07玻璃，陶瓷，搪皿要求

食品接觸材料檢測(cè)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)：

不同的材料，F(xiàn)DA有不同的檢測(cè)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，比如金屬和電鍍制品要求U.S. FDA CFR 21 175.300.樹脂和聚合物涂層 US FDA 21 CFR 175.300 US FDA 21紙和紙板 US FDA 21 CFR 176.170 US FDA 21密封圈及密封襯墊 US FDA 21 CFR 177.1210 US FDA 21木材要求U.S. FDA CFR 21 178.3800ABS要求U.S. FDA CFR 21 181.32 or 180.22.等